Doelmeesterstaf of stifeystok van de Sint-Jorisgilde te Gent. De houten gedraaide stok heeft bovenaan een zilveren ronde plaat met het wapenschild van de Sint-Jorisgilde waarboven een houten gekroonde gaai. Op de borst van de gaai is eveneens het wapenschild van de gilde aangebracht. Op de bijeenkomst van de gildenleden op de feestdag van Sint-Joris 23 april 1729 besliste men om een doelmeesterstaf te bestellen. De rekeningen van de gilde voor het jaar 1728 - 1732 bevatten betalingen aan G. Manilius en Pieter van Herseke respectievelijk voor het snijden en het vergulden van de vogel. De zilversmid Pieter Philips (Gent 1694 - 1762) leverde een zilveren wijzer. De zilveren wijzer werd later door Norbertus Heylbrouck gegraveerd. Hij beloofde bij zijn aanvaarding als lid van de gilde naast de verplichte doodschuld van 20 schelllingen ook de doelmeesterstaf te graveren.