Vz. Drie personen staan rechtop, links is een vrouw bezig met het snijden van takken, in het midden staat een naakte man en rechts staat een vrouw die een weegschaal in haar armen heeft en kijkt naar de beide anderen en onderaan rechts staat verdiept, E. ROMBAUX Kz. Binnen een open krans van twee eikentakken die onderaan met een strik zijn samengehouden, staat gebogen, EXERCICE / --------- / 1908-1909 en rond de krans staat bovenaan, COMMISSION PERMANENTE DES SUCRES en onderaan een ster De suikercommissie bepaalt de richtlijnen omtrent de kwaliteit en de behandeling van suikerbieten, het wegen, de monsterneming en tarrabepaling, het wassen, het ontkoppen en schoonmaken, het bepalen van het suikergehalte enz.