De buste van Leopold I in militair uniform staat op de voorzijde naar links met onder de buste, HART FECIT en rondom langs de geprofileerde rand, links, LEOPOLD PREMIER en rechts, ROI DES BELGES
Op de keerzijde staat een gesloten krans van bloemen, vruchten en graanhalmen met erbinnen rondom, CONCOURS PROVINCIAL D’ AGRICULTURE en horizontaal, GAND / •••-°-••• / onderaan ingeslagen, 1861 en rondom tussen de krans en de geprofileerde rand, SOCIÉTÉ AGRICOLE DE LA FLANDRE ORIENTALE ?
Het Spanjaardenkasteel gebouwd door Keizer Karel in 1540 werd vanaf 1827 geleidelijk afgebroken. In 1855 werden de laatste resten afgebroken om een plein te vormen waar manoevers werden gehouden. Ook het goederenspoor werd erover geleid. Het plein deed tevens dienst als executieplaats voor doodstraffen, de laatste op 22 mei 1861.
Vanaf 1857, datum van oprichting van een slachthuis, ontstond op deze plaats een nieuwe wijk. Ook een parochiekerk (Sint-Macharius) werd er gebouwd.
Vanaf dan werden jaarlijks veewedstrijden gehouden voor diverse dieren zoals runderen, varkens, schapen, konijnen en pluimvee. Ze waren echter alleen toegankelijk voor kwekers uit Oost-Vlaanderen. Aanvankelijk werden medailles uitgereikt door het Provinciebestuur van Oost-Vlaanderen. Op 1 juni 1898 werd door twee beenhouwers, Gustaaf De Witte en Arthur Van Damme, de maatschappij De Breidelszonen opgericht. Na twee jaar kregen zij subsidie van provincie- en gemeentebestuur en vanaf dan organiseerden zij de veewedstrijden en reikten de penningen uit aan de winnaars.