Het ijssalon 'La Veneziana' in de Geldmunt in centrum Gent werd opgericht door de broers Virgilio en Bortolo Zangrando. Zij waren afkomstig uit de Italiaanse Dolomieten en verhuisden in 1923 naar Gent. Nadat Bortolo een eigen zaak begon in de Korte Dagsteeg, zette zijn oudere broer het ijssalon verder. Virgilio verhuisde in 1933 naar een pand tegenover het Gravensteen, waar de zaak bleef tot de sluiting in 2006.