De voeding binnen een kloostergemeenschap werd bepaald door doorgaans
strenge voorschriften, met als resultaat een menu dat duidelijk verschilde van
de rest van de vroegere maatschappij. Dat blijkt uit historische teksten, maar
archeologisch onderzoek kan aantonen of de theorie zich in de dagelijkse
praktijk vertaalde. De opgraving van een 16de-eeuwse beerput uit het
Bijlokeklooster biedt een kans om dit meer dan interessante thema opnieuw aan
te snijden. Hoe organiseerden de toenmalige kloosterzusters de bevoorrading van
hun keuken? En verscheen voor elk lid van de gemeenschap hetzelfde op het bord?
Dit en veel meer zijn de vragen die in de lezing aan bod komen.
Anton Ervynck (°1961) studeerde Dierkunde aan de Universiteit Gent en behaalde zijn doctoraat aan de Universiteit van Amsterdam. Hij bestudeert dierenresten uit Vlaamse archeologische vindplaatsen, meestal uit de Romeinse, middeleeuwse en meer recente tijden. De relatie tussen mens en dier staat daarbij centraal, waarbij - vanuit menselijk oogpunt - voeding een belangrijk thema blijft. (foto: © VLIZ)
In de rand van 'Vlaamse Meesters in Situ' programmeert het STAM vier lezingen met als thema het kloosterleven van de Bijloke, op het kruispunt van religie en architectuur. Lezing 1 van 4: Brecht Dewilde over de middeleeuwse muurschilderingen in de Bijlokeabdijrefter.
In de rand van 'Vlaamse Meesters in Situ' programmeert het STAM vier lezingen met als thema het kloosterleven van de Bijloke, op het kruispunt van religie en architectuur. Lezing 2 van 4: Steven Vanderputten over de ambigue rol van middeleeuwse vrouwenkloosters.
In de rand van 'Vlaamse Meesters in Situ' programmeert het STAM vier lezingen met als thema het kloosterleven van de Bijloke, op het kruispunt van religie en architectuur. Lezing 3 van 4: Marie Christine Laleman over de middeleeuwse toparchitectuur van de Bijlokeabdij.
Zestig jaar geleden kwam de Turkse migratie naar Gent op gang. Vandaag heeft bijna een tiende van de Gentenaren Turkse roots. Jongeren uit de Turkse diaspora gingen op zoek naar de verhalen, voorwerpen en betekenissen achter die cijfers. 'Wie bewaart, die vindt! Koru ve yașat!', een sneak peek van een groeiende Gents-Turkse erfgoedcollectie.
Vandaag is Gent eigenaar van zo'n 1.800 hectare plattelandsgrond, voornamelijk buiten de stadsgrenzen. Maar ooit was dat 5.000 hectare akkers, weiden en bos. De stad op het platteland: wat is het verhaal achter die gronden? Waar ligt hun toekomst?
Een reeks van twaalf lessen voor iedereen met interesse in Gent en/of geschiedenis. Met ons museum als locatie en rechtstreekse leverancier van unieke objecten die de lesthema's illustreren. STAM i.s.m. CVO Groeipunt. Eerste helft 2024, op vrijdagnamiddag. VOLZET